Les 3 meilleurs endroits pour célébrer votre anniversaire

Les 3 meilleurs endroits pour célébrer votre anniversaire

Votre journée spéciale est toujours une journée à célébrer, mais faites-en une que vous n’oublierez jamais avec un anniversaire dans l’une de ces destinations, idéal pour une fête relaxante, aventureuse ou indulgente.

Aruba

Passez un joyeux anniversaire sur la One Happy Island d’Aruba. Admirez le lever du soleil depuis l’un des points les plus élevés de l’île, près du château d’eau de Oranjestad. Ensuite, profitez d’une visite de plongée en apnée, suivie de quelques heures de bonheur à l’ombre sous un Palapa tropical. Procéder au refroidissement. Après vous être reposé, dirigez-vous vers Palm Beach pour une tournée des pubs passionnante avec des arrêts aux endroits préférés, tels que le Pelican Nest Bar & Seafood Grill, le Bugaloe Beach Bar & Grill et le Saloon Bar. Ou participez à une soirée tranquille au Flying Fishbone à Savaneta pour un vrai repas aux pieds nus sur la plage. Les réservations sont un must, et parmi les lanternes et les plats des Caraïbes, observez le soleil quitter l’île et marquer le début de votre merveilleuse année prochaine.

Jamaïque

Faites de cet anniversaire un mélange d’indulgence et d’aventure. Dans votre hôtel tout compris, optez pour ce buffet et profitez de l’option «tout-vous-osez-manger». Pain doré, crêpes, omelettes –

à savourer avant de commencer votre aventure. Et si vous êtes en famille, vous pouvez commander gateau anniversaire en ligne depuis votre lit d’hôtel. Puis dirigez-vous vers les chutes de la rivière Dunn et le tour de bobsleigh de Mystic Mountain. Les chutes de Dunn’s River sont d’une beauté en cascade de 600 pieds qui glissent dans un lagon rafraîchissant, parfait pour l’escalade et l’exploration. (Si vous souhaitez sortir des sentiers battus, changez de Dunn’s River Falls pour le Blue Hole, un paradis de piscines bleu turquoise au milieu de la forêt tropicale.) Le tour de bobsleigh de dix minutes à Mystic Mountain est un autre visiteur préféré. Activité et sûr de ravir l’aventurier en vous. Terminez votre anniversaire avec un cours de cuisine de poulet jerk traditionnel pour apprendre les secrets de la célèbre cuisine de l’île, le cadeau idéal à ramener à la maison.

République Dominicaine

Alors que la plupart des vacances vous amèneront à Punta Cana et à ses complexes hôteliers tout compris situés au bord de la mer – et nous vous recommandons fortement de séjourner dans l’une d’elles – dirigez-vous à Saint-Domingue pour une célébration d’anniversaire unique. Aventurez-vous dans le pittoresque et serein Los Tres Ojos, ou dans les lacs de cavernes entourés de bleus luxuriants et verts. Après vous être prélassés dans le calme tropical, continuez vers Santo Domingo et promenez-vous dans les rues coloniales colorées, dont la Calle Las Damas, la plus vieille rue du Nouveau Monde. Dégustez quelques-unes des délicieuses friandises de l’île, mais conservez votre appétit pour El Meson De La Cava. Ce restaurant propose des repas décontractés en plein air sur le patio et une cuisine raffinée dans une élégante caverne de calcaire.

L’Inde et la banane

Les bananes ont prospéré sur le sous-continent asiatique pendant des milliers d’années. Dès le XIIIe siècle, toutefois, les fruits tropicaux constituaient un concept nouveau pour l’aristocratie européenne. Le marchand Marco Polo a régalé les Européens avec des histoires de fruits étranges et inhabituels, y compris la banane. Aux Etats-Unis, la célébration du 100e anniversaire de la déclaration d’indépendance a présenté une banane comme pièce maîtresse de son caractère exotique.

En Inde, les bananes font partie intégrante de la culture. Le dieu Vishnu proclama du fruit : « Comme on voit l’écorce et les feuilles du kadali dans sa tige, de même que tu es la tige de l’univers et de tout ce qui est visible pour toi ». Encore aujourd’hui, les adeptes de Shiva et de Vishnu pensent que les bananiers sont de bon augure. Lors d’un mariage indien, on peut voir une tige de banane près de la scène symbolisant la fertilité, et les femmes désirant un fils peuvent ensuite vénérer la plante pendant le mois de Kartik.

Origine de la banane

Les bananes sont originaires d’Asie du Sud-est et du Pacifique Sud. Selon un article publié par l’Université de Californie à Santa Cruz, des archéologues ont identifié la vallée de Kuk en Papouasie-Nouvelle-Guinée comme étant le premier site de domestication de la banane datant d’environ 8 000 ans av. Depuis lors, plusieurs régions ont domestiqué d’autres variétés de bananes par hybridation et par des siècles de raffinement.

Aujourd’hui, les bananes poussent sur presque tous les continents. Selon les chiffres de 2011 publiés par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, l’Inde est le plus grand producteur de bananes en Asie ; l’Equateur en Amérique du Sud ; la Tanzanie en Afrique ; le Guatemala en Amérique centrale ; la Colombie en Amérique du Sud ; l’Espagne en Europe et l’Iran au Moyen-Orient.

Le Japon et la haute cuisine : Kaiseki ryori

Le Kaiseki ryori est une haute cuisine japonaise traditionnelle à plusieurs plats. Ses origines se retrouvent il y a plusieurs siècles dans les repas simples servis lors de la cérémonie du thé, mais il a ensuite évolué pour devenir un style de restauration élaboré populaire parmi les cercles aristocratiques. Aujourd’hui, le kaiseki est servi dans des restaurants spécialisés ou peut être apprécié en séjournant dans un ryokan (auberge de style japonais).

Les repas Kaiseki ont un ordre prescrit pour leurs plats, dont la plupart sont préparés en utilisant l’une des techniques courantes de la cuisine japonaise. Cependant, les chefs kaiseki ont une grande liberté pour ajouter, supprimer ou remplacer des cours afin de mettre en valeur les spécialités régionales et saisonnières ainsi que leur style personnel. Les cours de Kaiseki sont classés par méthode de cuisson, chaque plat représentant l’une des méthodes. Cependant, tous les plats peuvent ne pas être présents, car les chefs incluent ou omettent souvent des plats en fonction de la saison et de leur style.

Hormis ce plat, le Japon propose de nombreux autres plats que vous apprécierez sans aucun doute.